Rezepte
Flammkuchen mit Spargel und Rohschinken
Flammkuchen geht immer! Vor allem mit Spargel und Rohschinken!
Kürbispizza mit geräuchertem Scamorza
Kürbiszeit! Jede Menge Geschmack, verteilt auf einem Blech. Der Herbst kann kommen!
Mascarponecreme mit schwarzem Ribiselgelee
Süße Creme trifft saure Beere und wird von Blütenkrokant gekrönt.
Klassische Kürbissuppe
Herbstzeit ist Kürbiszeit! Als Suppe ein absoluter Seelenwärmer!
Mein Lieblings-Porridge
Ein Soulwärmer zum Frühstück! Da kann der Tag doch nur perfekt werden!
Gemüsequiche
Gemüseverwertung: Es entsteht eine leckere Quiche!
Ribiselschnitten
Saure Ribisel treffen auf süßen, cremigen Schnee! Ein Klassiker unter den Kuchen im Sommer!
Erdbeerknödel
Erdbeerknödel „schliafen“ immer! Soulfood für jeden Tag!
Gebackener Kohlrabi mit Schnittlauchsauce & Salat
Heute kommt ein herrliches Frühlingsgericht auf den Tisch!
Dinkelrisotto mit Spargel
Ein etwas anderes Risotto: Cremiges Dinkelrisotto trifft Spargel!
Mango-Topfen-Creme
Sommer, Sonne und klein wenig Exotik in deiner Küche. Und auf deinem Gaumen!
Sauerkrautquiche
Sauerkraut – meine Nummer eins unter dem heimischen Superfood! Und in einer Quiche einfach unwiderstehlich!
Kabeljau in Paprika-Curry-Sauce
Schnelle Küche und dabei so gesund! Paprika und Curry zum Fisch, eine super Kombination.
Zimtschnecken
Heute wird es hyggelig! Ein absolutes Muss für Zimtjunkies: Zimtschnecken sind mein absolutes Soulfood!
Orecchiette mit Sprossenkohl
Winterliche Pasta! Sie strotzt nur so von Superkräften!
Nusszwieback
Das Beste und leckerste Eiweiß-Verwertungs-Rezept! Und ganz nebenbei: Purer Knusperspaß!
Apfelglühwein
Es wird gemütlich! Apfel, Gewürze und Weißwein. Und das Ganze heiß!
Apfelradln
Apfelradln als Mittagessen! Oder doch lieber als Dessert? Hmm… schwierige Entscheidung!
Kartoffelloabelen (Kartoffellaibchen)
Klassische Hausmannskost! Kartoffelloabelen „schliafen“ immer!
Elisenlebkuchen
Es duftet einfach himmlisch! Elisenlebkuchen! Ein Klassiker, nicht nur in der Weihnachtszeit.
Ofengemüse mit cremigen Schafkäse
Power-Food aus dem Ofen! So gesund kann einfache Küche sein!
Frühstücksweckerl
Was für ein Morgen! Es duftet nach Kaffee und frischem Brot! Brotbacken im Pyjama!
Spinatquiche
Grünes, gesundes Glück aus dem Ofen: Spinatquiche! Mit Schafkäse und Pinienkerne als Topping.
Zwetschkenkuchen
Soulfood für den Herbst: Schneller, einfacher Zwetschkenkuchen!
Moosbeernocken
Blaue Zungen Alarm! Tiroler Moosbeernocken. Hausmannskost vom Feinsten.
Tiroler Schlutzkrapfen
Leckere Hausmannskost und ein absoluter Klassiker: Tiroler Schlutzkrapfen! Mein absolutes Lieblingsgericht!
Joghurt-Erdbeer-Eis
Joghurttraum trifft fruchtiges Sorbet: Joghurt-Erdbeer-Eis! Zum Dahinschmelzen!
Rustikales Baguette mit Roggen und Kamut
Backtag! Heute gibt es frisches Sauerteig-Brot! Einfach mega Lecker!
Kartoffel-Brokkoli-Auflauf
Veggie und super „gschmackig“: Kartoffel-Brokkoli-Auflauf mit cremiger Käsesauce.
Balsamico-Hühnchen mit gebratenem Polenta & Spargel
Toller Geschmack und so einfach!
Spinat-Ravioli gefüllt mit Ziegenfrischkäse
Selbstgemachte, gefüllte Pasta macht einfach immer gute Laune!
Rhabarber-Ingwer Limonade
Springlove! Fruchtig-süßer Durstlöscher: Rhabarber-Ingwer Limonade!
Cremiges Vanilleeis
Heiße Tage? Die Eismaschine läuft! Cremiges Vanilleeis – der super leckere Klassiker selbst gemacht!
Pancakes mit Beerenragout
Soulfood für den perfekten Start in den Tag!
Handgemachte Gnocchi mit Bärlauchpesto
Italienisches Feeling trifft Tiroler (Frühjahrs) Charme!
Casarecce mit Spinat und Räucherlachs
Pastalove: schnell, einfach, lecker – Casarecce mit Spinat und Räucherlachs!
Dal – Indisches Linsengericht
Dal – indisches Linsencurry, eine Geschmacksexplosion!
Eierlikörkuchen – Ein Klassiker
Ein absoluter Klassiker unter den Kuchen: Eierlikörkuchen! Super saftig und allseits beliebt!
Vitaminreicher Thunfischsalat
Vitamine, Vitamine und noch mehr Vitamine! Gut versteckt in einem super leckeren Thunfischsalat!
Homemade Pulled Pork Burger mit Rosmarinwedges
SousVide – saftiges Fleisch, 2 handgemachte Saucen, Dinkel Brötchen und ein super leckerer Blaukrautsalat… lass dich begeistern!
Winterlicher Apfel-Käse-kuchen im Glas
Apfel, Zimt, eine fluffige Topfencreme und ein crunchiger Keksboden machen dieses winterliche Dessert zu einem absoluten Favoriten!!
Rotweinpunsch
Ein winterlicher Klassiker mit besonderer Note. Perfekt in der kalten Jahreszeit – nicht nur zu Weihnachten!
Zimtsterne – Ein weihnachtlicher Klassiker
Nicht nur für Zimtjunkies: Der Klassiker unter den Weihnachtskeksen darf auf keinen Fall in meiner Kesksdose fehlen!
Quiche Lorraine
Herzhaft, salzig, knusprig, lecker! Der französiche Klassiker mit Tiroler Handschrift!
Nussiger Schokoladengugelhupf
Für Schokoholics: Nussiger Schokoladengugelhupf! Einfach himmlisch lecker!!
Ninas Hefezopf
Dieser süße Hefezopf ist der Renner bei jedem gemütlichen Sonntagsfrühstück! Oder aber auch an den Tagen von Montag bis Samstag.
Thunfischpizza
Pizza geht immer! Vor allem wenn du sie selber und mit ganz viele Liebe bäckst! Diese Thunfischpizza ist wirklich der Hit!
Knuspriges Vollkornbrot
Himmlisch! Der Duft von frischem, selbst gebackenem Brot! Du wirst diese Rezept lieben!
Die weltbesten Grissini
Die dünnen und knusprigen Brotstangen auf Germteig schmecken einfach sündhaft himmlisch!
Schokoladen-Walnuss Cookies
Die Weltbesten Schokoladen-Walnuss-Cookies. Einfach zum Verlieben!
Spaghetti nach Carbonara Art mit Zucchini
Eine leichte Variante des italienischen Originals. Mit viel Zucchini und ganz viel Geschmack!
Lieblingsfrittata
Frittata – ein super schnelles Essen, ohne viel aufwand aber mit ganz vielen Variationsmöglichkeiten!
Schnelle Sommerpasta – Pomodori – Grana Padano – Basilico
Schnell. Einfach. Lecker. Komm mit auf einen kulinarischen Kurztrip nach Italien!
Gute Laune Müsli
Ein leichter aber super leckerer Energiekick am Morgen. Der perfekte Start in den Tag!